เข้าร้านข้าวแกง แล้วจะมองหาปลาดุก ถ้าวันไหนไม่มี ก็มองดูห่อหมกกับกุงเชียง

ลุงเล่า ep.252: อาหารไทยจับคู่ ฉู่ฉี่ปลาดุกทอด & แกงจืดวุ้นเส้น

สวัสดีครับ เพื่อนสมาชิกห้องก้นครัว จากกระทู้ที่แล้วเรื่อง "หมูปิ้งนมสด" https://pantip.com/topic/43775750 กระทู้นี้ก็มีคำถามเกี่ยวกับเมนูอาหารไทยอย่างหนึ่งซึ่งยอดฮิต มีในแทบทุกร้านของร้านข

บางวันก็อร่อย บางวันก็ไม่ค่อยอร่อย บางวันก็โชคดี เจอของอร่อย เจริญอาหาร บางวันก็โชคไม่อำนวยพร สั่งผัดเผ็ดปลาดุก ได้มาห้าชิ้น มีห้วปลาสองชิ้น นึกว่าหม้อไฟเหรอไง แทะหัวปลาดุกด้วยความทุกข์ระทม เมื่อมันไ

เมื่อเช้าแวะร้านขายข้าวแกงค่ะ มีเมนูเพื่อสุขภาพ "แกงเลียง" เลยหิ้วกลับมาเป็นมื้อเที่ยงด้วย ถุงละ 50.-บาท แม่ค้าคงคุ้นหน้าตักให้ถุงใหญ่เลยค่ะ น้ำแกงเข้มข้นจากกุ้งป่น รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกไทย

แน่นอนคือร้านเจ็กปุ๊ย แกงไก่ราดข้าว เครื่องเคียงคือกุงเชียง ยอดรวม 55 บาท ได้เยอะนะ ไก่ชิ้นใหญ่ๆ กุงเชียงทำไงน้า มันถึงอร่อยกว่าชาวบ้านร้านตลาด

อาทิตย์ที่แล้ว ไปเยี่ยมญาติแถวประชาอุทิศ ขาไปใกล้เที่ยงพอดี เลยแวะหาข้าวกินแถวๆ นั้น สรุปมาจบที่ร้าน ครัวตำลึงทอง มื้อนี้เรามากินกันแค่ 5 คน เลยสั่งแบบเบาๆ กินแค่รองท้องพอประมาณ เพราะหน้าร้านมี

มันแหยะๆยืดๆ และไม่มีความหวาน ส่วนหมูแดงใช้ได้ ไข่อร่อย ข้าวไม่ร้อน น้ำซุปฟรี แต่กุงเชียงของโปรด มีสองชิ้น นั่นแข็งดังหินผากาดาบ จานนี้ห้าสิบบาท ขอไม่แจ้งพิกัดว่าริมถนนแถวห้างพาราไดซ์ ช่วยแนะนำข้าวหม

เบื่อบ้าน ก็สตาร์ทรถแล้วขับต้วมเตี้ยมมาหัวหินค่ะ เป็นตัว"​กินนอน" ​ไม่ใช่"กินนร"นะคะ กินๆนอนๆ สบายใจจุงงงงงง เมื่อวานตื่นแล้วนึกอยากกินข้าวแกงร้านขายดี ร้านนี้ชื่อร้านคุณต้

มื้อเที่ยง จะกินอะไรดี แฟนมักถามเสมอ ผมจะเปิดรูปภาพเก่าๆเป็นไอเดีย นำเสนอแฟน ครับ ร้านตะลิงปลิง .. อร่อยอาหารไทย ราคาแพงนิดนึง ชอบไก่ห่อใบเตยหอมอร่อย ปลาดุกฟูผัดพริกขิง ยำปลาดุกฟูแซ่บดี ต้มข่าไก่ของโ

อาหารมื้อเย็น (ของเมื่อวานนี้) กลับไปถึงบ้าน แม่ก็ทำอาหารเตรียมให้แล้ว คอหมูย่าง อร่อยๆ เวลาย่างแต่ละที กลิ่นหอมมาก......ก มือย่างคอหมูอันดับ 1 ยังไม่เลิกงาน (เราเอง) น้องสาวเราย่างยังมีเนื้อติดสีแดง